※水溶性維生素 鐵
◎需求原因
懷孕期間母體對鐵的需要量有所增加,若飲食中缺乏鐵則會造成貧血,同時新生兒體內鐵質之貯存量亦會減少。鐵質在酸性環境中才容易吸收,懷孕4~5個月以後,因胃內游離酸減低,孕婦不能從食物中吸收鐵,故貧血的孕婦(每100c.c.血中,血紅素在10g以下)可依醫囑補充鐵劑。

◎營養來源
瘦肉、深綠色蔬菜、肝臟、蛋黃、全穀類、乾果、豆莢類、貝類均富含鐵質。

初期 中期 後期
0 0 30
註:單位毫克



※脂溶性維生素 碘
◎需求原因
合成甲狀腺素需要碘,甲狀腺素能促進蛋白質合成,活化多種?,調節人體物質代謝的能量交換。碘是形成甲狀腺不可或缺的成分,孕婦在妊娠期間必須攝取足量的碘,以因應甲狀腺功能增加的需求。而孕婦若有嚴重的碘不足,則嬰兒可能會罹患呆小症(Cretinism)。成人每天需碘100ug以上,妊娠後期因胎兒迅速成長發育,且母體代謝加速,故須增加其攝取量。

◎建議攝取量
在每週飲食中,有食用一次紫菜或海帶,即可滿足需要。

初期 中期 後期
60 60 60
註:單位微克



※衛生署對孕婦每日飲食建議量

牛奶 2~3杯(每杯240ml)
1個
魚或肉 3~5兩,約150公克
主食(麵飯) 3~6碗
綠色蔬菜 2碟(每碟100公克)
其他蔬菜 2碟
水果 3份,一份是柑橘類
油脂 3~4湯匙(含菜餚中的油脂)
肝臟 每週至少一份,30公克



文/謝雅蕙 採訪諮詢與指導醫師/康寧醫院副院長暨婦產科主任尹長生



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